Cukier narkotykiem XXI wieku

Słodycze, napoje gazowane, pieczywo, płatki śniadaniowe a nawet keczup - łączy je jedno... cukier. Istnieją różne uzależnienia: alkohol, papierosy czy narkotyki to tylko kilka z wielu używek. Zdecydowanie największym z nałogów jest cukier. Uzależnia bardziej od kokainy. Co gorsza ludzie spożywają go nieświadomie przez co nawet nie wiedzą, że jego całkowite odstawienie może być dla nich tak trudne.

Dlaczego tak często dodawany jest niemal do każdego wyprodukowanego pożywienia? Bo skłania człowieka do sięgnięcia po jeszcze jedną paczkę, po jeszcze jeden kęs, po jeszcze jedną szklankę ulubionego napoju. Organizm uzależniony od cukru pragnie go więcej i więcej. I nie prawdą jest, że odstawiając słodycze przestajemy go spożywać - dodawany jest do produktów, w jakich byśmy się go nie spodziewali.

Cukier ma ogromny wpływ na organizm a w szczególności na pracę mózgu. Nie chodzi mi tutaj o wagę czy liczne choroby związane ze spożywaniem tego produktu - to jest zbyt oczywiste. Mówiąc, że cukier ma wpływ na organizm mam na myśli zaburzenia koncentracji, podejmowanie pochopnych decyzji (np. podczas zakupów)... najprościej mówiąc OGŁUPIA NAS.

Najlepszym dowodem na uzależnienie od cukru jest test przeprowadzony przez Michaela Grothausa. Zrobiony przez niego dwutygodniowy "cukrowy detoks" wykazał, że mimo spożywania określonej liczby kalorii (a w konsekwencji schudnięcia) jego mózg nadal uzależniony był od cukru.

Michael relacjonuje, że odstawienie cukru okazało się trudniejsze niż się spodziewał i nie miał tu na myśli samodzielnego gotowania posiłków z surowych składników. Wystąpiły u niego takie objawy jak:

• bóle głowy, 
• silna ochota na napoje gazowane i słodycze, 
• brak koncentracji, 
• zamglony umysł, 
• podirytowanie, 
• silne przygnębienie

objawy bardzo podobne, o ile nie identyczne, jak przy odstawieniu narkotyków. Szóstego dnia symptomy stopniowo zaczęły zanikać. Oznaczało to, że organizm przyzwyczaja się do innych źródeł energii.

Cukrowy detoks sprawił, że Michael był bardziej produktywny (mocniej angażował się w przeprowadzane wywiady), o wiele lepiej mógł się skoncentrować na wykonywanym zadaniu i szybciej reagował. Ponadto jego kubki smakowe stały się bardziej wyczulone ( wyczuwały nowe, dotychczas nieznane mu smaki) oraz czas zasypiania skrócił się do 10 min. Wstawanie nie było już takim problemem jak wcześniej...

Trzeba przyznać, że artykuł inspiruje do zmiany stylu życia a przynajmniej do rzucenia sobie dwutygodniowego wyzwania. Może być to trudne - życie w biegu, wszechobecny cukier na sklepowych półkach a nawet lenistwo - jednak moim zdaniem warto ograniczyć ten czynnik uzależniający. Zamiast słodkich napojów wybrać wodę czy soki z sokowirówki, dokładnie czytać składy produktów... Nie dajmy się omamić firmom, które chcą zbić na nas majątek! Cukier w produktach = większe zyski ze sprzedaży. Bądźmy świadomi swojego wyboru.

Artykuł, który mnie zainspirował - KLIK

A czy Ty jesteś świadomy wyboru? 

Zobacz także:

• Dlaczego warto jeść owsiankę?
• Bieganie - korzyści, odpowiednia technika, przeciwwskazania
• DIY Mleko kokosowe